秋田の食文化を体感できる宿「白神矢立湯源郷の宿日景温泉」秋田名物きりたんぽが美味しいです

2022年7月13日
2022年8月23日
秋田温泉
秋田温泉, 秋田観光

秋田温泉

日景温泉ラスト！楽しみにしていた食事です。秋田の食文化を体感できる宿としても有名な日景温泉！期待以上の食事でした。夕食、朝食ともに紹介させていただきます。

一つ前の記事はこちら

日景温泉は、共有スペースが充実しております。たまにはゆっくりとデジタルデトックスでも。。

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秋田の食文化を体感できる宿「白神矢立湯源郷の宿日景温泉」秋田名物きりたんぽが美味しいです

温泉旅館の一番の楽しみと言えば、温泉！・・・と言いたいところですが、食事のほうが楽しみだったりします笑。今回は夕食、朝食ともに個室でしたので、他のお客さんとの距離も全く気にならずに楽しむことができました。肝心な食事はどうだったかというと、とても美味しかったです。夏なのにきりたんぽ鍋はどうなんだろう・・と思っていましたが、季節なんて関係なく美味しかったです。

日景温泉夕食

秋田の食文化を体感できる宿「白神矢立湯源郷の宿日景温泉」秋田名物きりたんぽが美味しいです

こちらが本日のお品書き。見落としそうになりましたが、一番最後に「ごはん希望の方はお気軽に！」と記載がありました。おそらく最後にきりたんぽが出るので、希望者だけにごはんを提供しているのでしょう。私はきりたんぽがあるにも関わらず、普通にごはんもいただきました！以前、泥湯温泉奥山旅館に宿泊した際、ごはんをもらうタイミングを誤ったことがトラウマになっているので、今回は先にオーダーしました。

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まずは前菜。秋田らしく山菜が出ました。わらびとみずです。

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この中だと、真ん中にあるたけのことツナを和えたものが美味しかったです。家でもできそうなので、今度やってみようと思います。
続いてお刺身。分厚い・・贅沢。

これは茶わん蒸し。

おいしかった！茶わん蒸しは好きなんですが、家ではなんだかハードルが高く感じて作りません。なので食べる機会と言えば、温泉旅館に泊まった時か、回転寿司に行った時だけ。今度作ってみようかな・・。

これは大館桜豚というブランド豚のようですね。桜豚の蒸籠蒸しです。

陶器ですが、下に穴が開いていて、蓋をしばらく閉めていると蒸されます。ちょっと硬かったかも・・。もう少し早く蓋を開ければよかったと少し後悔！

アスパラの冷静スープ。中にコンソメでできたゼリーが入っており、なんだかフランス料理とかで出てきそうな味でした。美味しかったです。

主人は地元大館の酒造、北鹿酒造の飲み比べセットを注文して、一人でお酒を楽しんでおりました。

お刺身だけでも海の幸は大満足でしたが、アワビもでてきました！コリコリというよりも柔らかくてとても美味しかったです。まさかこんな山奥の宿でアワビをたべることができるとは！

ここでごはんをオーダー。アワビの味付けが濃いめでしたので、ごはんとぴったりでした。タレだけでもごはんがすすみます。

ローストビーフと比内地鶏のロースト。比内地鶏はやっぱり食べ応えがあって美味しかったです。一瞬で食べ終わってしまいました。余裕でもう一皿食べられます。

一瞬、玄関前にいたこの子たちが頭によぎりましたが、、、違いますよね・・。絶対違う・・。

最後にきりたんぽ！大館の曲げわっぱで提供することは最高のおもてなしとされているそうです。

曲げわっぱって、汁物も入るんですね。お弁当箱のイメージしかなかったので、なかなか新鮮でした。
最後はデザートです。

私はお米を頼みましたが、頼まなくても十分な量だったと思います。

日景温泉朝食

朝ごはん・・・もりだくさんです！！！

ごはんはあきたこまちor比内地鶏のおかゆを選ぶことができます。ハーフサイズで両方をお願いすることも可能！私はもちろん両方を選択。比内地鶏のおかゆ、美味しかったです！！！あまりおかゆに美味しいと思うことがない私ですが、これは美味しかった！！比内地鶏の良い出汁がでていて、絶妙でした。是非食べてみることをおすすめします。