「沖縄食材の料理店ごんぐ」秋田県では珍しい創作沖縄料理を食べました

2022年4月26日
2023年10月30日
大仙市グルメ, 秋田グルメ
大仙市グルメ

「沖縄食材の料理店ごんぐ」さん。大曲で沖縄料理が食べられるなんて珍しいなぁ・・と思い入ってみました。私はソーキそばや、ゴーヤチャンプルーなどの沖縄料理が結構好きだったりします。自分ではいまいちおいしく作れないので、やっぱりこういった料理はお店で食べるのが一番だなと改めて思いました。

「沖縄食材の料理店ごんぐ」秋田県では珍しい創作沖縄料理を食べました

大曲駅から徒歩2分。

大曲駅１

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本当に駅からすぐの場所にこちらのお店があります。お店自体は2階にありますので、階段を上ります。
お店に入ると、カウンターが数席と座敷が8か所程度？（うろ覚えでごめんなさい）ありました。店内は靴を脱ぐスタイルです。

沖縄食材の料理店ごんぐ

こちらがメニューです。入口には、沖縄食材のお店と書いてありましたが、メニューには「焼酎と泡盛、豚肉料理のお店」だと書いてありました。よくわかりません笑

食事についてはボードにも別途メニューが書いてありました。

泡盛、焼酎のおすすめです。

何を頼もうか悩んでいると、お通しの野菜スティックが運ばれてきました。野菜がみずみずしくておいしかったです。味噌はこちらのお店のオリジナルだそうで、この味噌だけでもお酒が進みそうです。

まず最初に、とりあえず一番人気のものを頼みました。それがこちら。唄ごえ（豚ののど肉）です

これがすごくおいしかったです。骨付きなんですが、ほろほろとしていて、すぐに骨から肉が外れました。胡椒が効いていて、いかにもお酒に合いそうな濃い味です。豚ののど肉なんて食べたことがなかったのですが、とてもおいしかったです。お酒をあまり飲まない私としては、白米と一緒に食べたいと思いました。何杯でも米が食べられそうな予感・・。このお肉、そもそもお肉屋さんで売っているのかすらわからないので、自分で作ることはなさそうです。なので、また食べに行きたいと思っております。

豚肉料理のお店とありましたが、やっぱり沖縄料理もちゃんとありました。定番のゴーヤチャンプルーです。期待を裏切らないおいしさでした。

続いて、おすすめだと教えていただいた焼きそばを注文しました。

これおいしい！！！！焼きそばなのに、なんだかトロトロしていて、今まで食べてきた焼きそばとはちょっと違う感じでした。聞いてみると、ブイヨン？を使用しているとかで、、、。これは家で作ってみよう！と思い、何度か作りましたが、全くお店の味に近づきませんでした。

こちらのお店は、創作沖縄料理のお店ということで、沖縄料理らしくないものもたくさんあります。こちらは確かピリ辛タイ風の海老。頭から全部食べられます。タイ料理も好きなので嬉しかったです。ふと、秋田に来てからタイ料理を食べていないことに気が付きました・・。美郷町にあるみたいだから今度行ってみようかなぁ・・・。