沖縄食材の料理店 ごんぐ で秋田県では珍しい創作沖縄料理を食べる

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沖縄食材の料理店 ごんぐ 。大曲で沖縄料理が食べられるなんて珍しいなぁ・・と思い入ってみました。私はソーキそばや、ゴーヤチャンプルーなどの沖縄料理が結構好きだったりします。自分ではいまいちおいしく作れないので、やっぱりこういった料理はお店で食べるのが一番だなと改めて思いました。

沖縄食材の料理店 ごんぐ で秋田県では珍しい創作沖縄料理を食べる

沖縄食材の料理店 ごんぐ で創作沖縄料理を食べる

大曲駅から徒歩2分。

大曲駅1

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大曲駅2

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本当に駅からすぐの場所にこちらのお店があります。お店自体は2階にありますので、階段を上ります。カウンターが数席と座敷が8か所程度?うろ覚えでごめんなさい。店内は靴を脱ぐスタイルです。

沖縄食材の料理店 ごんぐ メニュー

こちらがメニューです。入口には、沖縄食材のお店と書いてありましたが、メニューによると、焼酎と泡盛、豚肉料理のお店だそうです。よくわかりません笑

沖縄食材の料理店 ごんぐ で創作沖縄料理を食べる

自分が飲まないので写真を撮り忘れてしまったのですが、泡盛、焼酎のメニューも別途ありました。そして食事についてはボードにも別途メニューが書いてありました。

沖縄食材の料理店 ごんぐ で創作沖縄料理を食べる
沖縄食材の料理店 ごんぐ で創作沖縄料理を食べる

何を頼もうか悩んでいると、お通しの野菜スティックが運ばれてきました。野菜がみずみずしくておいしい。味噌はこちらのお店のオリジナルだそうで、この味噌だけでもお酒が進みそうです。

沖縄食材の料理店 ごんぐ で創作沖縄料理を食べる

唄ごえ(豚ののど肉)

何を頼むのか決まらないので、とりあえず一番人気のものを頼みました。それがこちら。唄ごえ(豚ののど肉)です

沖縄食材の料理店 ごんぐ で創作沖縄料理を食べる

これがすごくおいしい。骨付きなんですが、ほろほろとしており、すぐに骨から肉が外れます。味付けは胡椒を聞かせた、いかにもお酒に合いそうな濃い味。豚ののど肉なんて食べたことがなかったのですが、とてもおいしかったです。お酒をあまり飲まない私としては、白米と一緒に食べたかったです。何杯でも米が食べられそうな予感・・。このお肉、そもそもお肉屋さんで売っているのかすらわからないので、自分で取り扱うことはなさそうです。なのでまた食べに行きたいと思っております。

ゴーヤチャンプルー

豚肉料理のお店とありましたが、やっぱり沖縄料理もちゃんとありました。定番のゴーヤチャンプルー。

沖縄食材の料理店 ごんぐ で創作沖縄料理を食べる

残念なことが1点、、、、私が沖縄料理で一番好きなソーキそばがなかったこと!あれこそ家では作れない気がするので、ぜひメニューに加えていただきたいです。

おすすめの焼きそば

ソーキそばを食べるつもりだったのですが、泣く泣く諦め、代わりにおすすめだと言われた焼きそばを注文。

沖縄食材の料理店 ごんぐ で創作沖縄料理を食べる

これおいしい!!!!焼きそばなのに、なんだかトロトロしていて、今まで食べてきた焼きそばとはちょっと違う感じがします。聞いてみると、ブイヨン?を使用しているとかで、、、。これは家で作ってみよう!と思い、何度か作りましたが、全くお店の味に近づきませんでした。

その他

創作沖縄料理のお店ということで、沖縄料理らしくないものもたくさんあります。こちらは確かピリ辛タイ風の海老。頭から全部食べられます。タイ料理も好きなので嬉しかったです。そして秋田に来てからあんなに食べていたタイ料理を食べていないことに気が付きました・・。美郷町にあるみたいだから今度行ってみようかなぁ・・・。

沖縄食材の料理店 ごんぐ で創作沖縄料理を食べる

こちらはアンチョビポテト。アンチョビとじゃがいもってなんでこんなに合うんでしょうか・どこ行っても頼む確率大の居酒屋メニューです。

沖縄食材の料理店 ごんぐ で創作沖縄料理を食べる

最後にごんぐオリジナルトンプル。

沖縄食材の料理店 ごんぐ で創作沖縄料理を食べる

トンプルが何かは不明ですが、野菜たっぷりでおいしい鍋でした。比内地鶏のガラと豚肉を4時間煮込んで作ったスープを使用しているようです。これは野菜不足の人にピッタリ。

全体的に味が濃い目です。お酒がどんどん進んでしまうので気を付けてくださいね。そして家に帰ったころには、のどの渇きと戦うことにもなりますので、食べすぎにもご注意ください。

沖縄食材の料理店 ごんぐ

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外でお酒を飲むことが減ってしまったため、久しぶりにいわゆる居酒屋に行きました。やっぱりまだ秋田県内では外食を控えているようで、この日の客は私たちのみ。早く日常に戻ってほしいですね。

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