仙台・作並温泉「ゆづくしsalon 一の坊 」出来立てを味わうことができる「手しごとブッフェ」が最高です

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仙台・作並温泉「ゆづくしsalon 一の坊 」さん、最後は食事の紹介です。朝食、夕食ともにブッフェスタイルでの食事です。自分で食べたいものを取りに行く、という点では通常のブッフェとかわらないのですが、こちらでは「手しごとブッフェ」と言って、多くの料理を目の前で仕上げてくれます。なので、常に出来立ての料理が食べられるという、、、とても贅沢な食事スタイルです。

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TOHOKU_LIFE 仙台・作並温泉「ゆづくしsalon 一の坊 」さんのお部屋とお風呂の紹介です。1つ前の記事では「くつろぎサロン」の紹介をしておりますので、そちらと合わせてご覧ください。 [sitecard subtitle=一[…]

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夕食、朝食ともにブッフェスタイルの食事です。

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好きなものを自分で取りに行く、、、という点では、普通のブッフェと同じですが、、、、大きな違いが一つ!!!多くの料理を、目の前で仕上げてくれるのです。そのため、常に出来立てで、一番美味しい状態の料理を楽しむことができます。

夕食

こちらがメニューです。

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一見すると、コース料理か・・・?と思ってしまうようなメニューですが、こちらのメニューの中であれば、なんでも、どの順番でも食べることができるのです。

色々な種類がありましたので、食べられなかったものもありますが、食べたものを順番に紹介していきます!
まずは「料理長おすすめ旬のひとさら」3種類。
赤身肉の牛肉タタキ、

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蛍烏賊とうるいの酢味噌掛け、

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海鮮オリーブオイル漬です。

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小鉢にセットされた状態で並んでいます。小鉢ではあるんですが、結構量が入っていました。お肉も海鮮も見た目より食べ応えがあります。
続いて前菜コーナー。このあたりまでは、すでに出来上がったものが並んでいます。

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ここからは、オーダースタイルです。まずはお造り。注文してから刺身を切って、盛り付けをしてくれます。この日は、鰹、鯛、赤海老でした。

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このような感じに綺麗に盛り付けをしてくれます。お願いすれば、2人分を一皿に盛り付けることも可能です。

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この赤海老がほんとーーーーに美味しかった。ブッフェに出してはいけないような、ぷりっぷりの美味しい海老でした。これを食べられただけでも来たかいがあります。
続いてお寿司。もちろんその場で握ってくれます。

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シャリがふわふわです。さすが握りたて。お米はササニシキです。

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温物も色々とありました。
こちらは春キャベツと宮城野ポークのしゃぶしゃぶです。山菜も入っています。これも注文してから、しゃぶしゃぶしてくれます。

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牛タンのシチュー。ありえないくらい、牛タンがゴロゴロ入っています。

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ふかひれの茶わん蒸し。

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クラムチャウダー。最後に飲もうと思いましたが、お腹がパンパンで断念。

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サラダコーナーもありますよ。

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仙台と言えば・・・・牛タン!!!これも目の前で焼いてくれます。

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サクサクと噛み切れて美味しかったです。もちろんお代わりをしました。南蛮味噌や唐辛子を付けることができますが、牛タン自体に結構味が付いていました。
そして天ぷら。これも美味しかった・・・お刺身コーナーの甘エビも2本食べましたが、天ぷらの海老も2本食べてしまいました。

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これは二人分を盛り付けてもらいました。エビだけでなく、山菜のこごみも美味。

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出来立ての天ぷらを食べる機会なんてほぼないから、貴重な経験でした。塩も3種類ありますので、お好みを・・。

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まだあります!!!!A5ランクの仙台牛です。

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チラリと仙台牛が見えますね・・・

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こんな素敵な盛り付けをしてくれます。

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これもとろけるようなお肉で美味しかった・・・。もちろんおかわりです笑。
ごはんコーナーもありますよ。

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山形の鶏蕎麦も美味しかったなー。

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私の中では、結構上位にランクインです。

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箸休めに漬物も。全部美味しかった。

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最後はデザートコーナーです。

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18:00と18:50の二回、パイが焼きあがります!

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今でも後悔しているのですが、お肉等々に夢中で18:00の木苺パイを食べ損ねてしまいました・・・・。アップルパイは無事にゲットできたのですが、それがあまりにも美味しかったので、木苺パイを食べられなかったことが、余計に悔やまれます。。。

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甘いものはあまり食べない私ですが、このパイは美味しすぎておかわりしてしまいました。(アイスは横に盛り付けてもらい、主人へおすそわけ)

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以上がお食事の紹介でした。言うまでもなく、お腹はパンパンです。
ここから先は、夕食時のドリンクをざっと紹介していきます。オールインクルーシブなので、ドリンクも飲み放題です。サロンでも思いましたが、やはりビール飲み放題っていうのは大きい。

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日本酒、

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どれだけあるの?!というくらい、色々な種類の飲み物がありました。

ノンアルコールも充実しています。

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宮城県限定の伊達ハイボール。

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ワイン、

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こちらもワイン、

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一の坊さん限定の日本酒、

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麦焼酎と梅酒、

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リキュールもあるので、カクテルを作ることもできます。

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もちろんソフトドリンクもありますよ。

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食後のコーヒーもありますので、ご安心ください。

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ドリンクの種類、すごすぎませんか?何を飲んで良いのかわからなくなるくらいありました。
以上、夕食の紹介でした。どれも本当に美味しかったのですが、私個人的には、赤海老、天ぷら、仙台牛がベスト3でしょうか!?

朝食

続いて朝食です。こちらも夜と同様、このようなメニューがありますので、またまた順番に紹介させていただきます。

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まずは、作並湧水で出汁を取った竹鶏たまごのだし巻き卵。料理長のおすすめです!ただただ、お上品。お醤油を付けて食べてもよいし、出汁をかけて食べてもよいし・・・2パターンの味を楽しめます。

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もちろんおかわり。
続いてねばねば丼。目の前で作ってくれます。

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手前のコロッケがとても美味しかったです。今まで食べたコロッケの中で一番美味しかったのでは??と思うほどの美味しさでした。

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今回の朝ごはんの中で、個人的断トツNo,1はこちらのコロッケです!

常に長い列になっていたのがフレンチトースト。

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鉄板で焼いてくれます。一番前で待っていたので、ずーっと調理過程を見ておりました。

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こんなおしゃれに盛り付けしてくれます。

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これも美味しかったなぁ・・・・甘いフレンチトーストと、ウインナー、ラタトゥユが意外にもマッチしていて最高でした。おかわりしたいと思いましたが、また列に並ぶ気力がなく断念。

こちらは揚げ出し豆腐と揚げ茄子。

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夜と同様、サラダコーナーもあります。

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いつもサラダを食べるのに、今回はなぜか食べ忘れました。

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他にも大根と鶏の煮つけや、

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またまた牛タン!朝から牛タンハンバーグのデミソースが出てきました。昨日から牛タンを食べすぎてる!夢のようです。

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なぜかグリーンカレーもありました。

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これがまた美味しかった・・・・なぜタイ料理???と思ってしまいましたが、辛さとココナッツミルクの甘さが絶妙で、もちろんおかわり案件です。

ごはんコーナーもあります。

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宮城県産玄米「金のいぶき」が使われたおかゆもありました。

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お味噌汁やミネストローネもあります。洋食も和食もカバーされていますね。

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パンも美味しかった。

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こちらの粒あんデニッシュが絶品でした。販売して欲しい!

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クロワッサンもバターがたっぷりで、サックサク!

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デザートは少し少なかったかも。
岩泉ヨーグルトと、

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フルーツです。

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それとスムージー。

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デザートは少ない・・と思いきや、デザートにたどり着く前に、大量に食べているので、このくらいがちょうど良いのかもしれません!

夜と同様、ドリンクの種類も豊富です。

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緑茶もあります。

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美酢もありました。

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チャイ!!珍しかったので、飲みました。

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写真はありませんが、コーヒー等々もありましたので、時間が足りません!!!

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以上、ゆづくしsalon一の坊さんの紹介でした。とにかく大満足!!一番を決めるとしたら、やっぱり夕食ですかね。ブッフェなのに、ここまでクオリティが高いのは初めてかもしれません!牛タンも数年分くらい食べることができました。皆さん、こちらのお宿に行く際には、夕食に向けて、お腹の調子を整えてから行ってくださいね!

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