仙台・作並温泉「ゆづくしsalon 一の坊」出来立てを味わうことができる「手しごとブッフェ」が最高です

2024年6月1日
2024年5月29日
秋田以外
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仙台・作並温泉「ゆづくしsalon 一の坊」さん、最後は食事の紹介です。朝食、夕食ともにブッフェスタイルでの食事です。自分で食べたいものを取りに行く、という点では通常のブッフェとかわらないのですが、こちらでは「手しごとブッフェ」と言って、多くの料理を目の前で仕上げてくれます。なので、常に出来立ての料理が食べられるという、、、とても贅沢な食事スタイルです。

一つ前の記事はこちら

仙台・作並温泉「ゆづくしsalon 一の坊」里山と広瀬川清流に囲まれた、源泉かけ流し風呂を楽しむことができます

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仙台・作並温泉「ゆづくしsalon 一の坊」出来立てを味わうことができる「手しごとブッフェ」が最高です

夕食、朝食ともにブッフェスタイルの食事です。

好きなものを自分で取りに行く、、、という点では、普通のブッフェと同じですが、、、、大きな違いが一つ！！！多くの料理を、目の前で仕上げてくれるのです。そのため、常に出来立てで、一番美味しい状態の料理を楽しむことができます。

夕食

こちらがメニューです。

一見すると、コース料理か・・・？と思ってしまうようなメニューですが、こちらのメニューの中であれば、なんでも、どの順番でも食べることができるのです。

色々な種類がありましたので、食べられなかったものもありますが、食べたものを順番に紹介していきます！
まずは「料理長おすすめ旬のひとさら」3種類。
赤身肉の牛肉タタキ、

蛍烏賊とうるいの酢味噌掛け、

海鮮オリーブオイル漬です。

小鉢にセットされた状態で並んでいます。小鉢ではあるんですが、結構量が入っていました。お肉も海鮮も見た目より食べ応えがあります。
続いて前菜コーナー。このあたりまでは、すでに出来上がったものが並んでいます。

ここからは、オーダースタイルです。まずはお造り。注文してから刺身を切って、盛り付けをしてくれます。この日は、鰹、鯛、赤海老でした。

このような感じに綺麗に盛り付けをしてくれます。お願いすれば、2人分を一皿に盛り付けることも可能です。

この赤海老がほんとーーーーに美味しかった。ブッフェに出してはいけないような、ぷりっぷりの美味しい海老でした。これを食べられただけでも来たかいがあります。
続いてお寿司。もちろんその場で握ってくれます。

シャリがふわふわです。さすが握りたて。お米はササニシキです。

温物も色々とありました。
こちらは春キャベツと宮城野ポークのしゃぶしゃぶです。山菜も入っています。これも注文してから、しゃぶしゃぶしてくれます。

牛タンのシチュー。ありえないくらい、牛タンがゴロゴロ入っています。

ふかひれの茶わん蒸し。

クラムチャウダー。最後に飲もうと思いましたが、お腹がパンパンで断念。

サラダコーナーもありますよ。

仙台と言えば・・・・牛タン！！！これも目の前で焼いてくれます。

サクサクと噛み切れて美味しかったです。もちろんお代わりをしました。南蛮味噌や唐辛子を付けることができますが、牛タン自体に結構味が付いていました。
そして天ぷら。これも美味しかった・・・お刺身コーナーの甘エビも2本食べましたが、天ぷらの海老も2本食べてしまいました。

これは二人分を盛り付けてもらいました。エビだけでなく、山菜のこごみも美味。

出来立ての天ぷらを食べる機会なんてほぼないから、貴重な経験でした。塩も3種類ありますので、お好みを・・。

まだあります！！！！Ａ５ランクの仙台牛です。

チラリと仙台牛が見えますね・・・

こんな素敵な盛り付けをしてくれます。

これもとろけるようなお肉で美味しかった・・・。もちろんおかわりです笑。
ごはんコーナーもありますよ。

山形の鶏蕎麦も美味しかったなー。

私の中では、結構上位にランクインです。

箸休めに漬物も。全部美味しかった。

最後はデザートコーナーです。

18:00と18:50の二回、パイが焼きあがります！

今でも後悔しているのですが、お肉等々に夢中で18:00の木苺パイを食べ損ねてしまいました・・・・。アップルパイは無事にゲットできたのですが、それがあまりにも美味しかったので、木苺パイを食べられなかったことが、余計に悔やまれます。。。

甘いものはあまり食べない私ですが、このパイは美味しすぎておかわりしてしまいました。（アイスは横に盛り付けてもらい、主人へおすそわけ）

以上がお食事の紹介でした。言うまでもなく、お腹はパンパンです。
ここから先は、夕食時のドリンクをざっと紹介していきます。オールインクルーシブなので、ドリンクも飲み放題です。サロンでも思いましたが、やはりビール飲み放題っていうのは大きい。

日本酒、

どれだけあるの？！というくらい、色々な種類の飲み物がありました。

ノンアルコールも充実しています。

宮城県限定の伊達ハイボール。

ワイン、

こちらもワイン、

一の坊さん限定の日本酒、

麦焼酎と梅酒、

リキュールもあるので、カクテルを作ることもできます。

もちろんソフトドリンクもありますよ。

食後のコーヒーもありますので、ご安心ください。

ドリンクの種類、すごすぎませんか？何を飲んで良いのかわからなくなるくらいありました。
以上、夕食の紹介でした。どれも本当に美味しかったのですが、私個人的には、赤海老、天ぷら、仙台牛がベスト3でしょうか！？

朝食

続いて朝食です。こちらも夜と同様、このようなメニューがありますので、またまた順番に紹介させていただきます。

まずは、作並湧水で出汁を取った竹鶏たまごのだし巻き卵。料理長のおすすめです！ただただ、お上品。お醤油を付けて食べてもよいし、出汁をかけて食べてもよいし・・・2パターンの味を楽しめます。

もちろんおかわり。
続いてねばねば丼。目の前で作ってくれます。

手前のコロッケがとても美味しかったです。今まで食べたコロッケの中で一番美味しかったのでは？？と思うほどの美味しさでした。

今回の朝ごはんの中で、個人的断トツNo,1はこちらのコロッケです！

常に長い列になっていたのがフレンチトースト。

鉄板で焼いてくれます。一番前で待っていたので、ずーっと調理過程を見ておりました。

こんなおしゃれに盛り付けしてくれます。

これも美味しかったなぁ・・・・甘いフレンチトーストと、ウインナー、ラタトゥユが意外にもマッチしていて最高でした。おかわりしたいと思いましたが、また列に並ぶ気力がなく断念。

こちらは揚げ出し豆腐と揚げ茄子。

夜と同様、サラダコーナーもあります。

いつもサラダを食べるのに、今回はなぜか食べ忘れました。

他にも大根と鶏の煮つけや、

またまた牛タン！朝から牛タンハンバーグのデミソースが出てきました。昨日から牛タンを食べすぎてる！夢のようです。

なぜかグリーンカレーもありました。

これがまた美味しかった・・・・なぜタイ料理？？？と思ってしまいましたが、辛さとココナッツミルクの甘さが絶妙で、もちろんおかわり案件です。

ごはんコーナーもあります。

宮城県産玄米「金のいぶき」が使われたおかゆもありました。

お味噌汁やミネストローネもあります。洋食も和食もカバーされていますね。

パンも美味しかった。

こちらの粒あんデニッシュが絶品でした。販売して欲しい！

クロワッサンもバターがたっぷりで、サックサク！

デザートは少し少なかったかも。
岩泉ヨーグルトと、

フルーツです。

それとスムージー。

デザートは少ない・・と思いきや、デザートにたどり着く前に、大量に食べているので、このくらいがちょうど良いのかもしれません！

夜と同様、ドリンクの種類も豊富です。

緑茶もあります。

美酢もありました。

チャイ！！珍しかったので、飲みました。

写真はありませんが、コーヒー等々もありましたので、時間が足りません！！！

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以上、ゆづくしsalon一の坊さんの紹介でした。とにかく大満足！！一番を決めるとしたら、やっぱり夕食ですかね。ブッフェなのに、ここまでクオリティが高いのは初めてかもしれません！牛タンも数年分くらい食べることができました。皆さん、こちらのお宿に行く際には、夕食に向けて、お腹の調子を整えてから行ってくださいね！