「山の神温泉別墅清流館」個人的には朝食がイチオシでした！

2023年1月15日
2023年2月12日
秋田以外
秋田以外

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「山の神温泉別墅清流館」今回は食事の紹介です。夕食も美味しかったのですが、個人的には朝食がとても良かったです。今まで宿泊した旅館の中で、確実に上位の朝食だと思います。
しばらくぶりに県外に宿泊して気が付いたのですが、やっぱり秋田って味が濃い・・・。私も最初移住してきた時は、味濃いな・・と思っていたのですが、いつの間にか慣れてしまっていたようです。怖い怖い。改めて注意しなくては・・・！

一つ前の記事はこちら

「山の神温泉別墅清流館」全室にテラスと源泉掛け流し風呂がついています

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「山の神温泉別墅清流館」個人的には朝食がイチオシでした！

「山の神温泉別墅清流館」の食事の紹介です。食事は朝食、夕食ともに、レストラン「水仙月」でした。他のお客様もいらっしゃいますが、距離もしっかりと取られていたので、そこまで気になりません。

夕食

ではさっそく夕食の紹介から。まず、主人のお酒をオーダーしました。岩手の地酒飲み比べセットです。

②岩手誉・特別純米酒　④AKABU・純米酒　⑤平井六右衛門心星・純米吟醸酒をセレクト。スタッフさんにおすすめをお聞きしたところ④AKABUでした。

そして本日の献立です。今回は肉と魚のダブルメイン！期待しかありません！！

まずは前菜。ん・・？なんか見覚えがある最中・・・

部屋に置いてあった最中と一緒でした！

清流館お部屋

「山の神温泉別墅清流館」全室にテラスと源泉掛け流し風呂がついています

もちろん中身は餡子のはずはなく、、、うろ覚えですが、確かテリーヌが入っていました。やっぱり最中がサクサクとしていて、とても美味しかったです。メニューを見て気が付いたのですが、この最中は「賢治最中」というようです。

どんどん出てきます。アサリと冬瓜・・

お造り。海老がぷりっぷりで美味しかったです。海老の他は、まぐろ、ひらめ、ほたてでした。

土瓶蒸しもありました。何気に初めて土瓶蒸しを食べたかもしれません！二人とも食べ方がわからなくて、検索しながら食べました。

もし、私と同じく食べたことがない方がいらっしゃったら、参考にどうぞ。

★土瓶蒸しの食べ方★
①お猪口に出汁を注いで香りを楽しむ
②香りを楽しんだ後、2~3杯出汁を頂く
③ここでようやく蓋をオープン！湯気と一緒に松茸の風味が漂うはず・・・！
④土瓶の中にスダチを絞る(諸説あり。お猪口に絞るという場合もあるそうです）
⑤見た目を楽しみ、具材を食べる。
⑥食べ終わったら蓋を戻す

いやー－調べなかったら、真っ先に具材を食べてしまうところでした笑。また一つ学習いたしました。

これはちょっと不思議だったもの・・・

南部煎餅茶巾絞りです。

うー－ん・・・。うまく説明ができないのですが、水分を多く含んだ南部煎餅って感じで、個人的には、そこまで好きではなかったです。南部煎餅はこうやって食べたいわけじゃないというか・・・・

今回は肉と魚のダブルメインということで、魚料理が出てきました！フカヒレのコラーゲン鍋です。そこに真鯛や鮑を入れてしまうという、とっても贅沢な鍋でした。

出汁があっさりとしていて、全部飲めてしまうくらい美味しかったです。

このお鍋を食べている時くらいから薄々気が付いていたのですが、やっぱり秋田って味が濃い・・・？？しばらく秋田県内から出ていなかったので忘れかけていたのですが、やっぱり、、いや絶対に味が濃い。お隣の岩手県の料理を食べて気が付きました。なんか味が薄めかも・・と思ってしまいましたが、秋田が濃いんですね！！私も秋田に移住してきた当初は、味が濃いなぁ・・と日々思っていましたが、どうやらそんなことも忘れて、秋田の味の濃さになれてしまったようです。危ない危ない・・・。忘れかけていたことを、無事に思い出しました。

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余談が長くなりました。
続いて、もう一つのメイン料理であるお肉です。前沢牛が登場しました。

これはローストビーフだと思うのですが、あっという間になくなってしまいました。肉のうまみがすごく出ていて、美味しかったです。でも、私は今回のダブルメイン、勝者は魚料理かも！！具材が贅沢な上、野菜もたくさん取れたので、個人的にはNo,1でした。
最後はデザートです。デザートも盛沢山。果物、プリン、ケーキです。

以上が夕食でした。肉と魚料理を両方食べることができる贅沢なコースでした。ただ、、ちょっとだけ量が少なかったかも・・・。全部食べ切った後も、お腹に余裕がありました。
ここで止めておけばよいものの、軽食を求めて「優香苑」の売店へ。（「清流館」では販売していませんでした）そこでスナック菓子を購入し、部屋でワインと食べるという・・・。デブまっしぐらです。普段から結構大食いだという方は、何か用意をしてから行ったほうがよいかもしれません。

朝食

続いて個人的にイチオシの朝食です。席に着くと、こちらがセットされています。これで一人分です。

こういった温泉宿ですと、朝食には肉がない・・・ということが結構多いかと思うのですが、こちらは、シュウマイ(右下)やサラダにローストビーフ(左上)がのっていたりと、肉が登場して来ました。もちろんお魚もあります。その他小皿には、漬物等がちょこちょこのっているのですが、どれもごはんのおかずになる味なんです。これだけでも十分満足して、ごはんを何杯でも食べられるのですが、さらに追加で提供されます。

まずはこちら。朝食の豪勢さに圧倒されて、中身を撮るのを忘れてしまったのですが、こちらは、餡かけが入っていました。ご飯にかけるだけで、もうお茶碗一杯完食です。