秋田で入手困難な焼き菓子「M lab. ( エムラボ )」全部おいしくて一番が選べない・・

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秋田県湯沢市にある「M Lab.( エムラボ )」さんのフランス焼き菓子。時々イベント等で見かけるのですが、簡単には買えないお菓子です。ただ、このお菓子、、全部おいしい!何食べても本当においしくて、食べるのがもったいないと思ってしまうほど!!

秋田で入手困難な焼き菓子「M lab. ( エムラボ )」全部おいしくて一番が選べない・・

私が秋田で一番美味しいと思っている「M lab.( エムラボ )」さんのフランス焼き菓子。

秋田で入手困難な焼き菓子「M lab. ( エムラボ )」全部おいしくて一番が選べない・・

どれを食べても美味しいです。ちょっとした手土産や、内祝い等で人にあげたいと思うのですが、これがなかなか買えません。なので、ケチな私はたまに買えたら、手土産に渡すどころか独り占め。いつも大事に大事に、これまた好きなコーヒーと一緒にちびちびと食べています。それくらいおいしいです。

M lab.( エムラボ )

なぜ買えないのか?というと、こちらのMlab.さんは一人で製造されているとのこと。すべて一人で手作りをされているので、大量生産ができないんですね。どれも丁寧に作られているので、これを一人でやっているのか・・・と感心してしまいました。

どこで販売している?

秋田で入手困難な焼き菓子「M lab. ( エムラボ )」全部おいしくて一番が選べない・・

常設の店舗を持たないお店ですが、極まれに、秋田県湯沢市の工房で、工房販売が行われています。その他にも、横手市にあるスーパーモールラッキーで時々販売されていたり、秋田県で開催されるイベントに出店されていたりもします。私は、よく行く「丸子川ナイトマーケット」で購入することが多いです。

丸子川ナイトマーケット

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出店の情報等は、エムラボさんHPや、Instagramをご確認ください。

Instagramをチェックしていると、時々通販の案内がアップされます。以前は、早い者勝ちでしたが、最近は抽選販売のようです。私も一度、どうしても食べたくなって購入してみました!
箱からしてかわいい。

秋田で入手困難な焼き菓子「M lab. ( エムラボ )」全部おいしくて一番が選べない・・

色んな種類が入っていたので、頼んだかいがありました。もちろん全部おいしいです。

秋田で入手困難な焼き菓子「M lab. ( エムラボ )」全部おいしくて一番が選べない・・

私がエムラボさんの中で、一番好きだと思ったのは「スペキュロスショコラ」。

秋田で入手困難な焼き菓子「M lab. ( エムラボ )」全部おいしくて一番が選べない・・

正面からだとわかりませんが、チョコがサンドされています。

秋田で入手困難な焼き菓子「M lab. ( エムラボ )」全部おいしくて一番が選べない・・

すごく雑な説明だと、クッキーにチョコが挟まっているだけなんですが、これが美味しい。クッキーにスパイス?シナモン?が効いているのですが、これが甘いチョコと合う!クッキーもちょうどよい薄さで、サクサクと食べられます。常に家に常備しておきたいくらい好きなんですが、なかなか出会えず・・・。

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これ美味しいから食べて!とおすそ分けしたいくらいなんですが、どうしても一人占めしてしまいます笑。出店や通販の情報は、Instagramで入手するのがお勧めです。是非一度食べてみてください!

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