秋田名物 比内地鶏 が釜めしに!お土産にぴったりです。~比内地鶏と香り舞茸出汁釜飯~

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 秋田と言えば 比内地鶏 ! 比内地鶏 は名古屋コーチン、薩摩地鶏と並び、日本三大美味鶏と言われております。最近では、伝説の家政婦タサン志麻さんが、比内地鶏のレシピを考案していたりもします。弾力があり、うま味があっておいしいけど、比内地鶏をお土産するのはちょっと・・・と思っていたところ、先日たまたま比内地鶏釜めしを頂きました。こちらでしたら、お土産にもできるなと思いましたので、紹介させていただきます。

秋田名物 比内地鶏 が釜めしに!お土産にぴったりです。~比内地鶏と香り舞茸出汁釜飯~

秋田名物 比内地鶏

先日こちらの「 比内地鶏 と香り舞茸出汁釜飯」を頂きました。昨年行われた、あきた食のチャンピオンシップ2021にて銀賞(秋田県知事賞)を受賞したそうです。ちなみに秋田駅でも販売しておりますので、お土産に買うこともできます。

金賞 きりたんぽラーメン 比内地鶏醤油味(株式会社ツバサ)
   銀賞 比内地鶏と香り舞茸の出汁釜飯(合同会社三吉フーズ)
           朝摘みいちじくパイ5個入(パティスリー白川)
           秋田ふぐオイル漬け(ゆずこしょう七味)(株式会社秋田まるごと加工)
           秋田味噌せんべい(秋田いなふく米菓株式会社)
           ブドウジュース「ワインに恋するブドウたち」(TOYOSHIMA FARM)
 
秋田県庁HPより画像をお借りしております

そんなことは知らなかったのですが、頂いたのでさっそくお昼ご飯に食べました。

比内地鶏 と香り舞茸出汁釜飯

まずは外観。米も入っているので、当たり前ですが、結構ずっしりとしております。

秋田名物 比内地鶏

比内地鶏 と香り舞茸出汁釜飯 開封

中身を空けてみると、容器、米、出汁、フリーズ舞茸が入っております。

秋田名物 比内地鶏

比内地鶏 と香り舞茸出汁釜飯 作っていきます

作り方は簡単で、この容器の中にすべて入れて混ぜるだけ。

秋田名物 比内地鶏

この状態で蓋をして、電子レンジ500Wで5分間温めるだけです。作り方にも書いてありますが、蓋のツメはしっかり立ててくださいね。私は忘れました・・。

比内地鶏 と香り舞茸出汁釜飯 完成

電子レンジで5分温めたあと、そのまま3分蒸らして完成。

秋田名物 比内地鶏

とっても簡単です。1.5合ということですが、一人で食べてもそんなに多く感じないと思います。なので、一人暮らしで自炊はあまりしない方へのお土産に良いのではないかと思いました。秋田駅でも買うことができますしね。私は何も作る気がしないお昼ごはんに頂きましたが、お皿を洗う必要もなくとても楽でした。

 

楽天でも購入できます

比内地鶏と香り舞茸の出汁釜飯購入はこちら
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秋田のお土産についても色々と書きたいことがあるのですが、まだ全然書けておりません。随時アップしていきますので、引き続きお付き合いいただけますと幸いです。

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