ZIP!で紹介された「秋田ぎばさ海苔」水卜あさみと一緒にあさごはんで登場！

2022年10月12日
2023年3月26日
秋田土産
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朝ぼーっとZIP！を見ていたら、突然秋田のものが紹介されました！ごはんのお供「秋田ぎばさ海苔」です！食べてみたところ、、、うーん普通の海苔じゃないか・・と思いましたが、なんだか後を引く美味しさで、結局これでごはん一杯食べてしまいました！

ZIP!で紹介された「秋田ぎばさ海苔」水卜あさみと一緒にあさごはんで登場！

朝ごはんを食べながらぼーっとTVを見ていたところ、いきなり秋田の商品が登場して驚きました。ごはんのお供「秋田ぎばさ海苔」です。ZIPの中で、水卜アナウンサーが朝ごはんを食べるコーナーがあるのですが、そちらでご飯のお供として紹介され、新米のあきたこまちと一緒に食べていました。その日に、たまたまスーパーに行ったところ、販売されていたので購入してみました。

秋田ぎばさ海苔

こちらが「秋田ぎばさ海苔」。見た目はいたって普通の海苔・・・・。「ぎばさ」の歯ざわりと青さのりの風味があつあつのご飯によく合うそうです。

私は秋田に来るまで「ぎばさ」って知らなかったのですが、皆さんご存じでしょうか！？ぎばさはアカモクという名前の海藻のことを言います。

写真で見ると、全く感じないのですが、粘りがものすごい海藻です。粘りがすごいというと、めかぶ、納豆、とろろあたりが思いつきますが、比べものにならないくらいの粘りです。私が以前食べた時は、混ぜようとしても全部持ち上げてしまうくらい、粘りがすごかったです。また、鉄分、ミネラルが豊富で抗酸化作用があり、生活習慣病予防にも効果的なスーパーフードとも言われています。以前紹介した、秋田の「とんぶり」もスーパーフードと言われていました。秋田には、まだ全国区ではないスーパーフードがたくさんありますね。

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ぎばさ海苔の話に戻ります。最初食べた時は、よくある海苔じゃないか・・・と思ったのですが、なんだか後を引き、結局ご飯一杯をこの海苔で食べてしまいました。最初はあまり感じなかったのですが、少しピリッともしていました。よく見ると、赤い何かが入っている・・。よくよく原材料を見てみたところ、唐辛子も入っていました！でもそこまで辛くもないので、辛いのが苦手な方でも全く問題ないと思います。ちなみに海苔になると、粘り気は特にありませんでした。