「がんじき」って知ってますか？！湯沢市の郷土菓子を食べてみました

2022年9月18日
2023年3月14日
秋田土産
秋田土産

先日湯沢に行った際、何かお土産を買って帰ろうと思い、色々と調べていたところ、湯沢のおすすめ土産として「がんじき」というものが紹介されていました。聞いたこともないし、一体何なのかすらわかりませんが、せっかくなので買いに行ってみました。個人的に結構好きな味でしたので、紹介させていただきます。

「がんじき」って知ってますか？！湯沢市の郷土菓子を食べてみました

先日、湯沢市に行ったので、何かお土産を買おうと検索してみたところ、湯沢のおすすめ土産として「がんじき」というものが紹介されていました。

「がんじき」と聞いて。これを思い浮かべた方もいらっしゃるはず・・・・。こちらは「かんじき」・・・。
「がんじき」がなんだかよくわからないけど、なんだか気になるので、お店に行きました。

御菓子処わかさ

その「がんじき」を販売しているのは、湯沢市にある「御菓子処わかさ」さん。

JR奥羽本線湯沢駅から徒歩10分程度のところにあります。約70年の歴史を持つ、老舗の和菓子店です。

湯沢市は、菅元総理の故郷のため、菅さん関連商品が多いです。

この店頭に貼ってあるポスターを見て思い出したのですが、、、、私このお店来たことある！！前来た時は、確か菅さんが総理になった直後で、町全体が菅さんフィーバーになっていた時。

道の駅も菅さん一色

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その時に、菅さん饅頭があると聞いて、こちらのお店に立ち寄ったのですが、菅さん饅頭は人気がありすぎて、すべて完売していて、見本だけ写真を撮らせてもらったことを思い出しました！このお饅頭、販売後1年で、数10万個売れたらしいです！

その時に購入できなかった菅さん饅頭ですが「ありがとう菅さん」ということで、まだ販売していたので、せっかくなので購入してみました。ちゃんと菅さんの顔が印字されています。

こちらのお店で人気のある「ポテト饅頭」に顔を印字しているそうです。ポテト＝じゃがいも？？と思いましたが、じゃがもではなく、サツマイモを使用して作られたお饅頭で、素朴な感じが美味しかったです。
ちなみにこちらのお饅頭、道の駅うごでも販売されていました。

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がんじきとは・・・・

話が逸れてしまいましたが、ようやく「がんじき」の登場です。店頭には並んでおらず、プライスカードのみが置いてありました。

味はたまご、しょう油、黒糖、小豆、抹茶の5種類。商品も並んでおらず、なんだか想像すらつきませんでしたが、これを買うつもりでこのお店に来たので、欲しい味を店員さんに伝えると、後ろから出してきてくれました。それがこちら。

見た感じは、蒸しパン？？

食べてみると、味によって多少食感も変わってきますが、蒸しパン・・・カステラ・・・蒸しパン・・・？のような、蒸しパンとカステラのような食感で、とてもしっとりとしていておいしいかったです。こういったお菓子は、味が違ってもそこまで味の違いがわからないことが多いですが、これはしっかりと味が違います。今回は醤油味以外を購入したのですが、勝手にランク付けすると、、、
「たまご＞＞抹茶・小豆＞＞黒糖」という順位かなぁ・・・。たまごが一番しっとりとしていて、個人的に好きでした。抹茶、小豆、黒糖は「和菓子」って感じなんですが、たまごだけ、若干ケーキよりな気がして・・・。わかりにくくてすみません。

この「がんじき」ですが、元々は「雁月(がんづき)」と言って、東北南部を中心として伝わった郷土菓子だそうです。なので岩手や宮城にも同じようなものがあるとのことです。それが各地でオリジナリティーを出すようになり、秋田では「がんじき」になったとのことでした。

で、これをお土産にするという、当初の目的ですが、あまり日持ちしないのと、簡易包装のため、お土産としてはあまりお勧めできないかもしれません・・・！その日中に食べられるようであればお土産でも大丈夫ですが、少し時間が空くとなると残念ながら諦めたほうがよさそうです。