秋田市の農家レストラン「 ゆう菜家 」で初モロヘイヤ麺!地元のお母さま方の料理は最高です

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農業が盛んな地方だからこそできる農家レストラン!!農業大国秋田にも、もちろん何店か農家レストランはあります。私は野菜が好きなので、農家レストランには行きたいとは常に思いつつも、どこも人気だし、結構遠いしでなかなか行けておりませんでした。ようやく先日、秋田に来て初めて行くことができたのでご紹介をさせて頂きます。

秋田市の農家レストラン「 ゆう菜家 」で初モロヘイヤ麺!地元のお母さま方の料理は最高です

秋田空港から車で15分程度のところにある、農家レストラン「 ゆう菜家 」。2000年にオープンした秋田県内第一号の農家レストランです。

農家レストラン ゆう菜家

秋田市の農家レストラン 「 ゆう菜家 」で初モロヘイヤ麺!

行く前に調べてみたところ、とにかく人気で並ぶ、、とのことでしたので、オープン20分前くらいには到着するように向かいました。これだけ早く行けば1巡目には入れるだろう、、と思っていましたが、甘かった・・。周りは田んぼや住宅以外何もないのに、突然行列が現れます。

秋田市の農家レストラン 「 ゆう菜家 」で初モロヘイヤ麺!

残念ながら1巡目では入れず、ウェイティング1番目でした・・。よくフードコートなどで渡される、順番が来ると光る機械?を渡され車に戻ります。これは1時間くらい待つんじゃないか・・・と覚悟しておりましたが、意外にも30分待たず呼ばれました!

ゆう菜家 メニュー

席に着くと、なぜかオーダーを急かされました・・・。なんでだろうか・・・。待っている間に決めておけばよかったのかもしれません。皆さんもぜひ下記メニューを参考にある程度決めていくことをおすすめいたします。

秋田市の農家レストラン 「 ゆう菜家 」で初モロヘイヤ麺!

こちらの農家レストランはそばが基本です。その中でも自家製のモロヘイヤを練りこんだモロヘイヤ麺が有名!
1番人気は「母ちゃんにおまかせセット」とのことでしたので、こちらに決定!麺は4種類から選ぶことができますが、迷わずモロヘイヤ麺を。麺の食べ方も、温かい、ぶっかけ、ざる、の3種類から選ぶことができるので、ぶっかけを選択。

秋田市の農家レストラン 「 ゆう菜家 」で初モロヘイヤ麺!

あとはInstagramで見ておいしそうだった、モロヘイヤ餃子も注文しました。

秋田市の農家レストラン 「 ゆう菜家 」で初モロヘイヤ麺!

余談ですが、モロヘイヤの栄養素ってものすごく高いらしいです。「健康野菜」「王様の野菜」とも呼ばれており、食物繊維、ビタミンBが豊富なので、ダイエットに最適。また、抗酸化作用が強いためアンチエイジングに◎、鉄分、カリウムが豊富、、、すごいスーパーフード。女性には最高に良い野菜ですね。元々はエジプトから来た野菜らしいですが、エジプトでは栄養価が高すぎるので、王族だけで独占していた時代もあったそう。だから「王様の野菜」なんですね。すごい。。。知らなかったのですがスーパーでも普通に売っているらしいので、見つけたら買ってみようと思う今日この頃です。

母ちゃんにおまかせセット

話が逸れましたが、到着しました!注文してからすぐ到着!この速さだから、混んでいても回転が速いのかと納得!
肝心な料理は、もりだくさんです。そば、季節の一品、天ぷら、ごはん、漬物、甘味。

秋田市の農家レストラン 「 ゆう菜家 」で初モロヘイヤ麺!

これは噂のモロヘイヤ麺。ツルツルしてるけど、ちょっと粘り気があるような・・・これおいしい!!!お店で乾麺が売っていたので、買えばよかった・・・と激しく後悔しております。その後、秋田駅やお土産屋さんに入っては見つからず・・・を繰り返しましたので、迷ったらお店で買ってしまうことをおすすめいたします。私は秋田駅付近にある「あきたの」でようやく発見いたしました。

ゆう菜家のモロヘイヤ麺

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秋田市の農家レストラン 「 ゆう菜家 」で初モロヘイヤ麺!

お蕎麦はすごくおいしいのですが、ちょっと問題が・・・。この天ぷら、、、おいしい!おいしいのだけど、、、自分が何を食べているのかわからないんです笑。

秋田市の農家レストラン 「 ゆう菜家 」で初モロヘイヤ麺!

全部は写っておりませんが、謎の葉っぱ3枚、謎の根菜らしきもの、ブロッコリー、かぼちゃの天ぷらセットでした。謎なものが2種類・・・。おいしかったからこそ、なんだったのか知りたかった・・・。他の方からの情報によると、行く度に違う天ぷらのようですので、お楽しみに。

モロヘイヤが人気と言われている中、主人はしいたけ蕎麦をざるで食べていました。これも美味しかった。麺の味が、モロヘイヤ、しいたけ、古代紫米(なんだろう?)、ヤーコン(なんだろう???)と4種類あるので、全部制覇してみたいです。

秋田市の農家レストラン 「 ゆう菜家 」で初モロヘイヤ麺!

別途頼んだモロヘイヤ餃子。肉汁たっぷりで食べ応えがあり、とても美味しかったです。5個でも余裕で食べられたと思います。ちょっと後悔。

秋田市の農家レストラン 「 ゆう菜家 」で初モロヘイヤ麺!

最初はお肉もないし(餃子を頼まなければ)、お腹いっぱいになるのかな?とちょっと心配でしたが、結果満腹でした!

ゆう菜家 通販

こちらのお店、1階部分は製麺所です。製麺所で作った麺を2階のレストランで提供しているのです!ということで、麺の通販がありますよ!

楽天でも取り扱いがあります。

ゆう菜家 モロヘイヤめん K-25

価格:2,667円
(2022/6/30 12:18時点)
感想(0件)

秋田市のふるさと納税の返礼品にもなっております。

【ふるさと納税】農家レストランゆう菜家の3種の乾麺セット 24人前(各4袋・計12袋入り)【1304195】

価格:28,000円
(2022/6/30 12:18時点)
感想(0件)

モロヘイヤの麺って珍しいから、ちょっとあげるのにいいかもしれないと思いました。その前に自分用に買うかどうか真剣に悩み中・・・

TOHOKU_LIFE
待つことはほぼ必須のお店ですが、ぜひ行ってみて欲しいです。地元のお母さま方が作っている料理ってなんだかよいですよね。家でも作ってほしい←。今年の夏は、モロヘイヤを積極的に食べていこうと感じた1日でもありました。観光客の皆様も、秋田空港からも15分程度とそこまで遠くないので、秋田旅行の締めにでも行ってみてください。

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