美味しいお肉とお惣菜を販売している「長沼商店」由利本荘市にもOPEN!

秋田に来てから変わったことの1つに「お肉をお肉屋さんで買う」ということがあります。都会に住んでいた時は、近くにお肉屋さんがなかったので、スーパーで買うことが普通になっていたのですが、秋田に来てからは、ありがたいことに近くにお肉屋さんがあるので、お肉はだいたいそちらで購入しています。以前紹介した「肉のさとう」さんと同じくらいお世話になっているお肉屋さんが「長沼商店」さん。新鮮でおいしいお肉がたくさんありますので、本当に助かっております。

美味しいお肉とお惣菜を販売している「長沼商店」由利本荘市にもOPEN!

都会に住んでいた時は、お肉はスーパーで買うことが普通だと思っておりました。しかし！秋田に来てからは、ありがたいことに、家の近くにお肉屋さんがありますので、お肉はお肉屋さんで買うようになりました。以前の記事で、大曲の「肉のさとう」さんには大変お世話になっていると書きましたが、

肉のさとう

大曲にある「肉のさとう」昔のカルビが大人気。土日は行列になります

TOHOKU_LIFE 庶民の味方、大曲にある「肉のさとう」さん！とにかくお手頃価格のものがたくさん販売されています！お肉屋さんかと思いきや、野菜や果物、総菜、なぜかお刺身等々まで販売しているお店です。普段からお手頃価格ですが、特に[…]

今回は、同じくらいお世話になっている「長沼商店」さんを紹介させていただきます。

長沼商店

平成11年に大曲にオープンした「肉のわかば長沼商店」。今では秋田県南部の大曲店に加えて、

横手店、

角館店、

十文字店があり

2023年3月には由利本荘市にも新しくオープンしました！

こちらが由利本荘市にオープンした本荘店です。

オープンした次の日に行ってみたところ、肉を買い求める人で混雑しておりました～！さすが人気店。
長沼商店さんのお肉は、店内で捌かれているので、とにかく新鮮！厨房の様子も少し見えるのですが、その中では、職人さんが何か作業をしている様子も・・・。ショーウインドーに並んでいなくても「〇〇〇が〇g欲しい」と伝えると、すぐに用意をしてくれます。私はよく、ローストビーフを作る時、牛塊肉をお願いしております。

低温調理器でローストビーフを作る

低温調理器 × アイラップは最高の組み合わせ。手間を省きまくっております。

TOHOKU_LIFE 秋田に来てからアイラップを知り、さらに使用していく中で、アイラップと低温調理器の相性が良すぎることに気が付きました。なかなかハードルが高いと思われているローストビーフも、この2つがあれば、家でもおいしく作るこ[…]

最近、長沼商店さんのお肉でハマっているものは「豚とろしゃぶしゃぶ用」。豚とろは、焼肉でしか使わないと思っていたのですが、しゃぶしゃぶ用の豚とろがあるのです・・・。これがとても美味しい！我が家でしゃぶしゃぶを食べる際のレギュラーメンバーになっています。用途の通り、しゃぶしゃぶ用として食べるのはもちろん美味しいのですが、先日これをプレートで焼いて、塩を振って食べてみました・・・・この食べ方もとても美味しかったです！ぜひ見つけたら試してほしいです。

もう一つ、長沼商店さんに行くと絶対購入しているものは「チーズフランク」です。チーズが入ったウインナーだと言ってしまえばそれまでなんですが、チーズの量が多くて最高です！焼いている途中から、チーズが染み出してきます。こちらは1本でも結構ボリュームがあるので、とても良いおかずになります。

お惣菜

お肉だけではなく、お惣菜も販売されています。

写真が暗く、ものすごくビミョーですが、トンカツやメンチカツ、クリームコロッケ等々、色々な種類が販売されています。混雑状況にもよりますが、揚げたてを提供することも可能なようです。種類が豊富ですので、何も作りたくないときに、大活躍しそうです。私もこちらの総菜のおかげで、夜ご飯の準備をさぼることができました。