そうめん論争に終止符を！稲庭そうめんが確実に優勝すると思います

2022年8月27日
2022年8月31日
秋田土産
秋田土産

少し前に、トップバリュＶＳ揖保の糸のそうめん対決がネットで話題になっていましたが、その論争に仲間に入れて欲しいそうめんを発見しました。それが「稲庭そうめん」。秋田名物として「稲庭うどん」は言うまでもなく超有名ですが、そのそうめんです。トップバリュも揖保の糸も、どちらも食べたことがある私の独断ですが、稲庭そうめんが断トツ一位！ぜひ食べて欲しいです。

そうめん論争に終止符を！稲庭そうめんが確実に優勝すると思います

先日道の駅に行った際、こんなPOPが！

稲庭そうめん・・・・そういえばもらったけど食べてないな・・と、家に眠っている稲庭そうめんのことを思い出しました。私はそこまでそうめんに思い入れがあるわけではないので、別にトップバリュでも、揖保の糸でも、何も思うことなく美味しく食べる派でした。

寛文五年堂いなにわそうめん

家に眠っていたのは、寛文五年堂のいなにわそうめん。

寛文五年堂は、好きな稲庭うどん上位のお店です。秋田駅から徒歩10分程度の場所にも店舗があるので、秋田に住む前、ただの観光客だった時には、立ち寄っていました。

お店には、生麺・乾麺味比べセットというのがあるのですが、これをぜひ頼んで欲しい！稲庭うどん（あっ、今はそうめんではなく、うどんの話を勝手にしてます笑）の生麺と乾麺の食べ比べができるのですが、断然生麺がおいしい・・・！全然違います。おそらく生麺は店舗でしか食べられないので、お店に行く機会があれば、ぜひ食べてみてください。

話が逸れましたが、ここから、そうめんの話です。
まず、袋から出して、麺を鍋に入れる時からもう違うんです！！麺を触っている感じがしなくて、細い糸が手の上をすり抜けていく感じ。サラサラサラ～～って感じです。茹でた後も、当たり前ですが細いまま。ただ、いつも二人で3束茹でるんですが、これは3束茹でたら、なんだか大量になりました。グラム数的にはいつも食べている他のそうめんとほぼ同じなのに、不思議です。
食べるとツルツル吸い込まれていきます。やっぱり少し稲庭うどんっぽいかな？？気のせいかもしれませんが・・。そうめんって、作る時に油を使って作るようですが、この稲庭そうめんは油が使われていないようです。また、北国はそうめん作りに適した環境らしいです。水分量が多く、塩分が少ないため、食感がよく、コシの強いそうめんになるとのことでした。そこがこのそうめんの特色みたいですね。

私はそこまでそうめんが好きではないくせに、トップバリュ、スーパーで売っている100円程度のそうめん、揖保の糸、小豆島そうめん、島原そうめんetc・・・となんだかんだ色々な種類を食べてきました。好きじゃないと言っているくせに、ふるさと納税でも、なぜかそうめん選んだりもしています笑。そんな私の独断ですが、確実に「稲庭そうめん」が1位！！！！！自分が秋田に住んでいるからとか、そういった理由なしにしても絶対1位！！
そうめんマニアの方、いかがですか？？ぜひご意見お聞かせいただきたいです。