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稲住温泉 の食事は、内容的にはそこまで変わらないようです。しかし・・・最高です！
稲住温泉の食事は、1年を通してほぼ変わりがないそうです。ただ、箸置きやお箸を選ぶことができたり、メニューの一部を自分で選択できたりと、一見同じようでも、何パターンもありますので、何回行っても飽きることはないと思います。
稲住温泉 夕食
まずは恒例の箸置きとお箸選びから。この箸置きは売店でお土産としても販売されていました。
私が今回選んだのはこの組み合わせ。あ、、、肝心な箸置きの柄が見えない笑。ウサギの箸置きを選びました。
そして主人は歌舞伎役者？の箸置きを。
稲住温泉は浴衣も選ぶことができるのですが、主人は浴衣も歌舞伎役者？柄のものを選んでいました。好きなのかしら・・・？
こちらが本日のお品書きです。
少しわかりにくいですが、後半の「鍋物」「心ばかり」「お食事」を自分で選ぶことができます。その内容が裏面に書いてあります。
さらに前回来た時にはなかった、冊子も準備されていました。わかりやすくてありがたいです。
食事の前に、主人は秋田の人気日本酒、新政の3種飲み比べセットをオーダーしていました。
早速前菜が運ばれてきました。
秋田らしいものは、いぶりガッコクリームチーズ和え（手前）、鮎甘露煮（右のお皿）、ジュンサイ（ライムが添えてある容器）あたりでしょうか。鮎やジュンサイは、私も秋田に来てから初めて食べたので、県外の人にとっては、珍しいかもしれません。
続いて、馬鈴薯のスープ。この小さいトマトはマイクロトマトというそうです。小さいけど、ちゃんとトマトの味がします。
稲住温泉は山奥にありますが、お刺身もとっても美味しいです。
こんなところにもひっそりと「えご」が登場しております。
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ちゃんと食べましたけど、やっぱり私はそこまで好きではないようです・・・。
お刺身の後は、楽しみにしていた由利牛が登場！！！
ソースはネギダレと煎り酒？というソースでしたが、どちらもさっぱりしていておいしかった！お肉自体がこってりとしているので、さっぱりとしたソースがちょうどよかったです。野菜に関しては、何もつけなくても、野菜本来の甘さがあり、とても美味しかったです。
ここから選択スタイルになります。まずは鍋。
前回来た時は、「きりたんぽ鍋」「しょっつる鍋」の2択でしたが、今回は「しゃぶしゃぶ鍋」が選択肢に増えていました。前回、しょっつる鍋を食べたし、きりたんぽ鍋は予想できるので、しゃぶしゃぶを選択しました。
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豚肉は秋田のブランド豚である八幡平ポーク。
説明書きに、最後は出汁まで楽しめます、と書いてありましたが、まさにその通りでした。
次に「心ばかり」です。小さめの一品料理が提供されるのですが、私はこれも5種類の中から、1種類しか選べないと思っていました。
しかし！何種類でも食べていいし、お代わりも自由だとスタッフさんから神の一言が・・・・！！！衝撃・・・・。結局二人とも食い意地が張っているので、5種類中4種類を制覇。
まずは秋田名物の鰰（はたはた）寿司。
あら煮。
夏野菜のかき揚げ。カレー塩で食べるのですが、これが一番美味しかった！お代わりすればよかったと後悔！
最後に鰻ざく和え。さっぱりとした酢の物です。
どれも少量ですが、味は間違いなく美味しいです。こんな食べるなら、最後の1つ、冷やしフルーツトマトも食べればよかった。。。絶対家で食べるようなトマトとは違って、美味しかったんだろうなぁ・・。次回もし行く機会があれば、全種類制覇しようと思います。
最後の食事も選ぶことができます。冊子では、鮎うどんか鮎飯となっていましたが、今回は鮎飯ではなく、牛そぼろご飯でした。
根拠はないけど、なかなか食べられないのでは？と思い、今回は牛そぼろ飯にしました。家で食べるそぼろご飯とは全く違います。まさに料亭の味。お上品の最上級なそぼろご飯でした。
最後はデザートで。
とにかくお腹がいっぱいですが、稲住温泉では22:00~夜鳴きそば（ラーメン）を食べることができます。なんと無料。なのでそれまでにお腹を空かせなくてはなりません・・・。
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稲住温泉 朝食
朝食も夕食同様、豪華です。
二人分のお味噌汁。二人分のはずですが、本当に二人分ですか？？？と疑問に思うほど、たっぷりです。
朝食はこのような感じ。白米はおひつで提供されるのですが、これも結構な量が入っています。しかし、白米に合うものが少量ずつですが、たくさん出てくるので、お腹はあまり空いていないはずなのですが、米が進みます。結局二人でほぼ食べつくしてしまいました。
秋田の名産品、曲げわっぱで提供されたりと、見た目もおしゃれで楽しいです。
香りがとても良い鰹節も、白土佐醤油と一緒に出てきます。
しっかりとおすすめの食べ方の説明書きもありますので、一番美味しい状態で頂くことができます。
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